Lo que necesitas saber sobre el ayuno intermitente

El ayuno intermitente se ha vuelto una práctica popular en el mundo de la salud y el bienestar, ofreciendo una manera distinta de manejar la alimentación. A diferencia de las dietas convencionales, se centra en cuando comer, alternando periodos de ayuno con periodos de alimentación. ¿Qué es el ayuno intermitente y qué tiene de especial? 

¿Qué es el ayuno intermitente? 

El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que alterna entre periodos de consumo de alimentos y periodos de ayuno. A diferencia de otras dietas, no establece reglas estrictas sobre qué tipos de alimentos se deben comer, sino sobre cuándo se pueden consumir. Los métodos más comunes son: 

• Ayuno 16/8: Consiste en hacer ayuno 16 horas y para las siguientes 8 horas ingerir alimentos.  
• Dieta 5:2: Comer normal durante cinco días a la semana y limitar la ingesta calórica a 500-600 calorías en dos días no consecutivos. 

Este enfoque se basa en el concepto de permitir al cuerpo utilizar sus reservas de energía (grasa) durante los periodos de ayuno, promoviendo así diferentes beneficios para la salud. 

¿Puedo comer lo que quiera durante las horas de ingesta? 

Aquí viene una parte importante: no se trata de ayunar y luego comer cualquier cosa. Durante las horas en las que esta dieta te permite ingerir alimentos, lo ideal es optar por una dieta equilibrada que incluya frutas, verduras, proteínas saludables y grasas buenas.  

Y si te preguntas si está permitido beber durante los periodos de ayuno, la respuesta es sí. Bebidas como el café, el té y el agua son aptas para ser ingeridas durante estos periodos, además de bebidas light o zero.  

¿Y qué pasa con la sensación de hambre o malestar? 

Es cierto que al principio se pueden experimentar ciertos efectos secundarios, como dolores de cabeza o sensación de hambre. Esto suele ser temporal, ya que el cuerpo se está acostumbrando a los nuevos patrones de alimentación. Sin embargo, no todo el mundo lo experimenta de la misma manera, y es importante escuchar a tu cuerpo. 

¿El ayuno intermitente es adecuado para todos? 

Sí, el ayuno intermitente es adecuado si se realiza adecuadamente y bajo supervisión de un experto. Sin embargo, no es una práctica indicada para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños menores de 12 años, personas con trastornos de la alimentación, quienes tienen horarios irregulares o aquellos que deben tomar medicamentos con comida durante el día. 

Por eso, es fundamental hablar con un profesional de la salud antes de empezar cualquier régimen de ayuno o cambios en la dieta, para asegurar de que se haga de manera apropiada y se adapte a tus necesidades y condiciones específicas.  

¿Entonces, el ayuno intermitente es bueno o malo? 

El ayuno intermitente tiene tanto seguidores como críticos. Lo que está claro es que se ha vuelto una opción popular para quienes buscan otra manera de cuidarse. Si estás pensando en probarlo, te recomendamos hacerlo de la mano de un profesional de la salud.