Cápsulas de sales, esenciales para la hidratación en el verano

Estar bien hidratado durante la práctica de cualquier deporte es esencial. Sobre todo, durante los meses de calor, en los que los deportistas (y los que no lo son tanto) suelen volcarse más a realizar actividades al aire libre, y no siempre tienen en cuenta este tema tan delicado.

Al hacer actividad física, el organismo no solo pierde agua sino también una serie de sales minerales, imprescindibles para las diversas funciones realizadas por el cuerpo.

En una persona más o menos entrenada que presenta un nivel de hidratación normal, el nivel de agua corporal constituye el 60 - 65% de su volumen corporal. A través de la transpiración, el cuerpo pierde agua y sales, pero esta pérdida varía sustancialmente de unas personas a otras, dependiendo de la edad, el estado fisiológico o las condiciones ambientales.

Para un mejor funcionamiento físico del organismo es crucial controlar la demanda de líquidos durante la práctica deportiva, ya que estos mantienen más estable el volumen sanguíneo y la temperatura corporal.

Sales minerales

Entre las sales minerales más importantes destacan sodio, potasio, yodo, hierro, magnesio, zinc, calcio y fósforo. Todas ellas participan en numerosos procesos fundamentales para el buen funcionamiento de las células y tejidos:

• Formación de hormonas tiroideas
• Regulación del metabolismo
• Transporte del oxígeno en sangre
• Transporte de distintas sustancias al interior de las células y viceversa
• Formación y cicatrización de tejidos
• Metabolismo energético de los músculos y contracción muscular
• Transmisión del impulso nervioso, etc.

Aunque es importante siempre mantener unos niveles adecuados de estos nutrientes, hay que prestarles especial atención cuando se realizan ejercicios de larga duración como trote de más de cinco kilómetros, o ciclismo, entre otros, ya que este tipo de actividades causan una gran pérdida de agua y sales minerales a través del sudor.

Efectos de la pérdida de agua y sales

Los efectos de la deshidratación en el organismo pueden variar, pero en general dependen del grado de deshidratación:

• Nivel de deshidratación del 1% (del peso corporal): aumenta la temperatura corporal 0,3ºC y las pulsaciones 6 pul/min.
• Nivel de deshidratación del 2%: se incrementa la temperatura corporal (0,6-1º C) y la frecuencia cardíaca.
• Nivel de deshidratación del 3%: disminuye la resistencia muscular, se puede dar hipertermia, cefalea y desorientación.
• Nivel de deshidratación del 4%: aparecen la pérdida de resistencia y fuerza, calambres musculares, riesgo de congelaciones a altitudes elevadas y por debajo de 0ºC.
• Nivel de deshidratación del 5-6%: presencia de agotamiento y el aumento significativo de la temperatura corporal (39-41ºC, estado de fiebre).

¿Cómo recuperar las sales minerales perdidas?

Mantener un adecuado equilibrio de agua y sales es esencial para el funcionamiento de todos los órganos. Los seres humanos compensan su pérdida diaria con el agua y las sales aportadas por los alimentos y bebidas de la dieta.

Pero durante la práctica de ejercicio, la manera más habitual de reponer las sales perdidas, sobre todo el sodio y potasio, es a través de la ingesta de bebidas isotónicas y de cápsulas con minerales y vitaminasque contribuyen al metabolismo energético normal y al funcionamiento de los músculos y articulaciones. Como es el caso de Finisher® Sales Minerales + Vitaminas de Kern Pharma que contiene sodio, magnesio, potasio, fósforo, cloro, vitamina C, vitamina B6, tiamina y vitamina D3. Con solo dos por día, durante el ejercicio, se ayuda al organismo a obtener los minerales y vitaminas necesarios para un buen funcionamiento. No hay que olvidar que para una buena hidratación las cápsulas deben tomarse con agua.

Un estudio de la Universidad Camilo José Cela de Madrid demostró que aquellos competidores que tomaron cápsulas de sales minerales durante un medio Ironman (una de las series de carreras de triatlón de larga distancia), obtuvieron mejores resultados que aquellos que tomaron placebo: redujeron en 26 minutos el tiempo medio de terminar la carrera y, además, aunque la cantidad de sudor fue similar en los dos grupos, aquellos que tomaron suplementos de sales tuvieron una rehidratación mayor y repusieron hasta un 71% de las sales minerales perdidas, un porcentaje incluso más alto del 50% esperado.

Con relación a la cantidad de líquido a ingerir, lo recomendable es consumir al menos un 150% de lo perdido. Una forma de saber cuánto se elimina es realizar ejercicio sin beber agua, y pesarse antes y después del entrenamiento. El peso perdido en kilos equivale a los litros eliminados.